Poți să dai la rece vinul roșu?

Un pahar de vin roșu așezat pe un corniș cu o podgorie în fundal.

Unsplash

Păstrați vinul roșu la o temperatură perfectă cu acest hack surprinzător

Echipa editorială AskMen cercetează și analizează cu atenție cele mai bune echipamente, servicii și elemente de bază pentru viață. AskMen poate fi plătit dacă faceți clic pe un link din acest articol și cumpărați un produs sau serviciu.


Majoritatea oamenilor presupun că vinul roșu ar trebui să fie consumat la temperatura camerei, că este ceva ce trebuie savurat în timp ce vă relaxați acasă pe canapea, un tovarăș pentru a deveni confortabil și pentru a vă așeza noaptea.





Suna familiar?

Nu ne înțelegeți greșit - savurarea unui pahar de vin roșu la temperatura camerei poate fi divin. Este ușor să vă bucurați de profilul aromelor pentru un singur lucru, iar pentru două, necesită foarte puțină întreținere sau răbdare - fără gheață, fără timp în frigider și hellip; poți să-ți toarnă un pahar imediat ce poți apuca tirbușonul.

Dacă sunteți vinovați că ați băut temperatura camerei roșii, nu vă faceți griji. Interesant este că aproape toată lumea își bea roșul prea cald! Din fericire, însă, nu este nevoie de mult mai mult efort pentru a vă răci vinul la temperatura perfectă pentru băut. De fapt, este la fel de ușor ca să-l introduceți în frigider.

De ce ar trebui să vă gândiți să vă păstrați vinul roșu la frigider?

Temperatura camerei nu este întotdeauna fiabilă



Toată lumea spune că vinul roșu ar trebui servit la temperatura camerei - dar acest fapt distractiv nu este întotdeauna atât de ușor de urmat. În aceste zile, temperatura camerei este din punct de vedere tehnic prea ridicată pentru servirea vinului roșu, mai ales dacă influențați căldura corporală la o petrecere sau încălzirea plintei în timpul iernii. Vinul roșu ar trebui să fie servit în mod ideal la 60-65 grade Fahrenheit, ceea ce se poate realiza prin plasarea vinului în frigider timp de aproximativ o jumătate de oră.

Sticlele frigorifice vor economisi mai mult

Dacă nu intenționați să beți întreaga sticlă într-o singură noapte, asigurați-vă că ați refrigerat-o înainte de a o deschide pentru prima dată. Răcirea vinului dvs. va reduce viteza reacțiilor chimice și va încetini rata de oxidare. La fel, lipirea sticlei deschise înapoi în frigider o va păstra mult mai mult decât lăsarea pe blat. Dacă intenționați să vă salvați vinul pentru o zi sau două, asigurați-vă că aveți un dop de calitate - ideal unul cu un mecanism de vid, care va preveni oxidarea suplimentară.

Poate scoate arome ascunse

Dacă sunteți obișnuiți să beți roșii preferate la temperatura camerei, ați putea fi surprins să gustați diferența pe care o poate oferi câteva minute în frigider. Servirea vinului între 60-65 grade Fahrenheit vă va asigura că aromele vinului sunt ascuțite și în plină înflorire.

Poate masca aromele în vinurile mai ieftine



Pe de altă parte, dacă doriți să ascundeți unele dintre aromele mai puțin plăcute ale unui vin ieftin pe care le-ați lovit prin casă, pur și simplu băgați vinul în frigider cel puțin patruzeci și cinci de minute, iar aroma vinului va scădea mult mai neted decât ar fi la temperatura camerei sau ușor răcit.

Poate fi reîmprospătat direct într-o zi fierbinte

Cât de des ați optat pentru o bere sau un radler într-o zi fierbinte sau la o petrecere transpirată? În ciuda reputației sale de a se bucura acasă sau cu o masă gourmet, vinul roșu poate fi la fel de răcoritor ca omologii săi de vreme caldă în mod tradițional. Fie că sunteți în starea de spirit pentru un ulcior de sangrie sau un spritz, sau pur și simplu doriți să vă bucurați de aromele roșu fără să așteptați seara, nu este cu adevărat nimic în neregulă să introduceți o sticlă în frigider și să așteptați rece ca gheața.

Ce să rețineți

  • Așezați întotdeauna sticle de vin nedeschise pe partea lor; sticlele deschise trebuie lăsate în picioare
  • Când sunteți gata să beți sticla de roșu, scoateți-o din frigider cu aproximativ o jumătate de oră înainte de a plăti să o beți
  • Pentru sticlele pe care le-ați deschis deja, asigurați-vă că aveți un dop de calitate pentru a împiedica scurgerea mirosurilor de frigider funky în sticlă

Când nu ar trebui să frigiderezi roșu

Dacă vă gândiți să îmbătrâniți o sticlă frumoasă, ar putea avea sens să o aruncați pur și simplu în frigider lângă lapte sau kombucha. Cu toate acestea, pe termen lung nu trebuie păstrat niciun vin - roșu, alb sau roz - în frigiderul din bucătărie. Nivelurile de umiditate sunt pur și simplu prea mici și în cele din urmă vor începe să evapore vinul și să-l strice.

Bineînțeles, câteva zile sau chiar o săptămână nu vor provoca daune vinului dvs., dar dacă doriți să îmbătrâniți o sticlă frumoasă, vă sugerăm să investiți într-un frigider mic pentru vin, creat special pentru a menține umiditatea ideală. niveluri.

De ce veți avea nevoie

Frigider Avanti Bottle Wine

Dacă sunteți cu adevărat serioși în ceea ce privește refrigerarea vinului la temperatura perfectă sau doriți să începeți să colectați câteva sticle pentru a îmbătrâni, frigiderul obișnuit din bucătărie nu va face treaba. Un frigider pentru vin este conceput special pentru - ai ghicit - vin! Frigiderele cu vin au vibrații minime de la motor, ceea ce este bun pentru sedimentele din vin și scad doar la aproximativ 53 de grade, temperatura ideală pentru răcirea și conservarea vinului.
111,45 dolari pe Amazon.com

Răcitor de aer 4-în-1 Corkcicle



Nu ai timp să aștepți jumătate de oră până când vinul tău se poate răci în frigider? Răcitorul de aer 4-în-1 Corkcicle vă permite să vă răciți întreaga sticlă fără a o aeriza. Tot ce faci este să deschizi sticla, să bagi Corkcicle-ul și să aștepți câteva minute ca gheața să răcească vinul. De asemenea, o soluție excelentă pentru cine sau băuturi în aer liber în parc.
24,95 dolari pe Amazon.com

Economisitorul original de vinuri United

Dacă intenționați să economisiți sticla de vin deschisă, indiferent dacă o păstrați sau nu în frigider, veți dori să investiți într-un dop de vin cu vid. Acest dispozitiv la îndemână aspiră tot oxigenul din sticla dvs., încetinind astfel rata de oxidare în mod semnificativ - și asigurând gustul vinului la fel de grozav a doua zi.
10,95 dolari pe Amazon.com

Poți săpa și tu:

  • Vin pentru bărbați
  • Cele mai bune cadouri pentru iubitorii de vin
  • Cum să apreciezi vinul

AskMen poate fi plătit dacă faceți clic pe un link din acest articol și cumpărați un produs sau serviciu. Pentru a afla mai multe, vă rugăm să citiți completul nostru termeni de utilizare .