Băutura săptămânii: Sloe Gin Fizz

Băutura săptămânii: Sloe Gin Fizz

Un pic de istorie cu buzz-ul tău ...

Sloe gin este un fel de gin, doar de culoare roșu închis și aromat cu fructe de pădure (sau prune). Are o asociație din vremea Prohibiției, deoarece se bucura de popularitate pe atunci. În zilele noastre, reputația ginului sloe a fost oarecum pătată de versiunile cu aromă artificială folosite în Alabama Slammers și altele asemenea. Ginul sloe bun nu este distribuit pe scară largă în afara Regatului Unit, unde spiritul a fost creat inițial, dar odată cu reapariția amestecului tradițional de cocktailuri, lucrurile bune devin din ce în ce mai ușor de găsit. Plymouth, care face unii dintre cei mai buni gin de acolo, face un gin bun de sloe. Acest cocktail este un veriș al epocii de interdicție Ramos Gin Fizz, care face uz faimos de albușuri de ou și o cantitate de scuturare de la încheietura mâinii pentru a obține capul luxos de spumă.

Factor păr-pe-piept: 71/100



Să facem un lucru direct: Fizz-urile au fost inițial menite să fie băuturi în timpul zilei și suntem înclinați să susținem această tradiție. Aceasta este o băutură destul de ușoară, care are o putere puternică și este de culoare roșu aprins, așa că nu vă gândiți că doar pentru că cuvântul gin este în numele său, beți ceva de genul unui martini. Atâta timp cât beți sloe gin fizz cu brunch, este o libație bărbătească, desigur. Dar, odată ce apune soarele, vă recomandăm să rămâneți cu lichior clar sau maro.

Ingrediente:
2 oz prune gin (recomandăm Plymouth’s)
1 oz suc de lămâie proaspăt stors
1 linguriță de zahăr superfine
Soda de club



Metodă:
Se agită energic ginul prunei, sucul de lămâie și zahărul cu gheață. Se strecoară într-un pahar Collins umplut cu gheață și se acoperă cu sifon sau seltzer.