Mănâncă ca japonezii

Mănâncă ca japonezii Pagina 1 din 2 Urmăriți AskMen pe Twitter .

În timp ce paradoxul francez - o națiune de fumători de țigări, consumatori de brânzeturi și băutori de vin care sunt de fapt mai sănătoși decât majoritatea celorlalte populații dezvoltate - pare să aibă puțin sens la suprafață, foarte puțini oameni sunt surprinși să audă că japonezii sunt printre cei mai sănătoși din lumea.



Japonezii se bucură de una dintre cele mai lungi durate medii de viață din lume - 86 de ani pentru femei și 79 pentru bărbați versus 80 și 75 de ani respectivi pentru americani - cu rate mult mai mici de obezitate și boli cronice precum osteoporoză, boli de inimă și unele tipuri de cancer .

O parte din acest succes este un produs al stilului de viață. Japonezii tind să facă exerciții fizice mai mult decât noi, iar o parte din aceasta se datorează dietei. Nu numai că japonezii mănâncă mai sănătos decât o fac nord-americanii, dieta lor este alcătuită din alimente cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în carbohidrați și bogate în proteine, care sunt încărcate cu tot felul de nutrienți și antioxidanți pe care dietele noastre nu se apropie de egalare. - dar mănâncă și mai puțin. Vechiul proverb japonez hara hachi bunme spune cel mai bine: Nu mai mânca când ești 80% plin. Deci, în timp ce societatea noastră glorifică termeni precum supradimensionat și tot ce puteți mânca, în Japonia, alimentele sunt consumate încet și în cantități mai mici. Pentru a mânca ca japonezii, va trebui să înțelegeți că mesele sunt apreciate la fel de mult pentru gustul lor excelent, precum și pentru prezentarea lor frumoasă. Nu este surprinzător că japonezii mănâncă aproximativ trei sferturi din caloriile pe zi pe care le consumă americanii.

Stilul de viață se schimbă deoparte, există câteva sfaturi de bază pe care le puteți urma pentru a vă ajuta să mâncați ca japonezii. Nu este deosebit de dificil și vă va ajuta să vă schimbați dieta în bine.

Mănâncă mai mult pește

Majoritatea oamenilor presupun în mod incorect că orezul este cea mai comună bază în bucătăria japoneză. De fapt, peștele este prezentat mult mai vizibil pe farfuria japoneză, atât de mult încât japonezul mediu consumă mai mult de 154 de lire sterline anual (sau aproximativ o jumătate de kilogram pe zi). Dacă vrei să mănânci ca japonezii, mai bine înveți să-ți placă peștele. Japonezii sunt atât de înnebuniți de pește încât consumă împreună 12% din peștele lumii, dar reprezintă doar 2% din populația globală.



Beneficiile pentru sănătate derivate din consumul de pește nu sunt noutăți pentru majoritatea dintre noi. Peștele proaspăt, vindecat, afumat sau sărat, este încărcat cu vitamina A și acizi grași omega-3 care ajută la protejarea împotriva diferitelor tipuri de cancer.

Schimbați tipurile de proteine ​​pe care le consumați

În timp ce ne referim la carne, avem tendința să uităm că carnea nu este singura sursa de proteine acolo. În timp ce japonezii moderni au început să încorporeze mai multă carne de vită în dietele lor, dietele tradiționale se concentrează încă pe proteinele pe bază de plante, în special tofu, care are un conținut scăzut de grăsimi saturate și bogat în calciu.

Mai multe sfaturi despre cum poți mânca precum japonezii & hellip;

Pagina următoare