Cum (și de ce) să dai foc băuturilor

Cum (și de ce) să dai foc băuturilor Pagina 1 din 2

Căutați o modalitate de a vă duce abilitățile de preparare a băuturilor la nivelul următor? Creșteți-vă căldura în elaborarea cocktail-urilor cu ghidul nostru pentru aprinderea băuturilor pe foc. Există mai multe modalități bune de a aduce flacăra în barman. Vom începe cu de ce, apoi vom trece la hows - inclusiv sfaturi pentru a face acest lucru în siguranță. Oh, și pentru voi, băieți ambițioși, care nu mai citiți înainte de sfaturile de siguranță: folosiți-vă capul, dăm foc aici lucrurilor . Căutați pe YouTube Flaming Shot dacă nu ne credeți. Dacă sunteți beat sau persoana pentru care preparați băutura este beată, ar trebui să țineți flăcările la distanță. Sunați la un taxi, domnule, și încercați din nou data viitoare.

De ce să dai foc unei băuturi

Există mai multe motive întemeiate pentru a da foc unei băuturi.

Aromă: Arderea alcoolului va reduce conținutul de lichid al băuturii, condensând aromele pentru a face gustul băuturii mai bogat și mai profund. În rețeta pentru un Flamingo Doctor Pepper, discutată mai jos, arderea caramelizează gustul amaretto și conferă băuturii aroma sa caracteristică.

Căldură: Arderea lucrurilor le face mai calde, nu? Dacă beți singur lichidul în flăcări și nu îl amestecați într-o băutură mai mare, iluminarea este o modalitate bună de a vă încălzi băutura. Atunci când sunt serviți ca băutură după cină, italienii își aprind adesea snifterii din Sambuca pentru câteva secunde. În plus față de îmbogățirea aromei, așa cum s-a discutat mai sus, căldura băuturii face finalul perfect al extravagantei dvs. consumatoare de Carbonara. Suflați flăcările înainte ca băutura să se încălzească atât de tare încât să vă ardeți.

Prezentare: Acesta este cel mare. Majoritatea băuturilor pe care le aprinzi implică aprinderea doar a unei componente a unei băuturi mixte mai mari, astfel încât aroma și căldura nu sunt un factor important. Iluminarea băuturii este pur spectaculos. Oamenii sunt atrași de flăcări - focul este incitant și poate începe cu adevărat petrecerea. Făcută în modul corect, o băutură în flăcări poate fi, de asemenea, foarte bună romantic . Puteți chiar investi într-un castron vulcan clasic în stil Tiki. Aceste boluri mari țin o băutură suficient de mare pentru a fi împărțită, iar micul vulcan ceramic din mijloc poate fi umplut cu băutură și aprins pe foc. Apoi împărtășiți băutura în timp ce vă bucurați de strălucirea vulcanului. Nu uitați să folosiți paie.

Cum să dai foc unei băuturi

Alcoolul în sine este inflamabil, astfel încât orice băutură alcoolică va arde cu condiția ca conținutul de alcool să fie suficient de ridicat. Regula de bază este că se va aprinde orice dovadă de 80 sau mai mare și, cu cât dovada este mai mare, cu atât alcoolul se va aprinde mai ușor. Regula 80-proof înseamnă că toate băuturile dvs. de bază se vor aprinde: tequila, rom, whisky, vodcă, vă rugăm să faceți un pas înainte. Există spirite sub regula celor 80 de dovezi care se vor aprinde, dar factori precum conținutul de zahăr și altele asemenea vor juca roluri importante. Simțiți-vă liber să experimentați cu lichioruri cu rezistență redusă folosind metoda descrisă aici, dar pentru acest articol vom rămâne cu lichioruri de 80 de ani sau mai mult.

Flotantul Flaming

Spiritele de înaltă rezistență, cum ar fi romul rezistent (cred Bacardi 151) și unele dintre lichiorurile mai puternice (Chartreuse), se vor aprinde la temperatura camerei. Vom pluti una dintre aceste băuturi bogate în alcool peste o băutură standard.
  • Deoarece un alcool cu ​​o rezistență mai mare va pluti pe un alcool cu ​​o rezistență mai mică, puteți acoperi practic orice băutură cu un flotor 151. Atâta timp cât dovada plutitorului este mai mare decât cea a băuturii, va pluti dacă o turnați suficient de ușor.
  • Pentru a preveni amestecarea 151 în băutură, trebuie să o turnați încet și ușor peste partea superioară a băuturii - încercați să o turnați pe spatele unei linguri care atinge partea paharului.
  • Ar trebui să se prelingă încet pe partea paharului și să se așeze într-un strat peste băutură.
  • Înainte de a aprinde băutura, îndepărtați din zonă orice alcool pe care nu doriți să-l luați. Puneți sticla 151 înapoi în dulap, astfel încât să nu o răsturnați și, dacă v-ați vărsat pe tejghea, ștergeți-o.
  • Aplicați o flacără pe rom. Vă recomandăm o brichetă lungă, precum cele folosite pentru un grătar sau lumânări. Dacă insistați să folosiți o brichetă obișnuită, țineți-vă mâinile departe de flacără: în turnarea băuturii s-ar putea să fi vărsat accidental 151 pe mâini.
  • Alcoolul arde cu o flacără albastră deschisă. Este mai ușor să vezi flacăra într-o cameră întunecată decât una bine luminată. Doar pentru că nu vezi flacăra imediat nu înseamnă că nu este aprinsă. Stingeți luminile dacă aveți nevoie.
  • Deși băutura în sine nu se va aprinde, 151 va crește ușor și vă puteți bucura de prezentarea prietenilor cu băutura lor mixtă preferată, doar puțin mai clasică, puțin mai strălucitoare și mult mai mult pe foc.
Mai avem câteva idei despre cum și de ce să dai foc unei băuturi la următoarea ta petrecere ... Pagina următoare