Ultima masă a lui James Gandolfini

James gandolfini

Adevărata lecție din spatele ultimei mese a lui James Gandolfini

Pagina 1 din 2Poate că am cumpărat Tony Soprano în capitala Italiei, dar James Gandolfini s-a culcat de un crevete și de o pina colada? Ca rezident roman în ultimii 11 ani, l-am găsit pe unul greu de înghițit, ceea ce este neobișnuit. Dincolo de alergia mea la arahide, există puține lucruri care se străduiesc să-și găsească drumul pe gât. Am 44 de ani, sunt în mod rezonabil în formă și alerg maratoane. De asemenea, beau mult prea mult, mă uit la ce mănânc, dar îmi place binge. Îmi place o ieșire de noapte. Dar soarta lui Gandolfini mi-a pus un slab clopot în cap, ca cele care anunță sosirea trenului în stațiile provinciale italiene. Persistent. Sâcâială. Ding-ding-ding-ding-ding & hellip;

New York Post raportatSoprano vedeta - despre care se spune că s-a luptat cu dependența în ultimele sale săptămâni - a eșuat o masă finală decadentă. Patru focuri de rom, două pina coladas și două beri au însoțit runda sa dublă de creveți prăjiți și o porție mare de foie gras. Şoc. Groază. El a mâncat el însuși întreaga masă, un raport a simțit nevoia să sublinieze. Gazul lacom! Ai vrea vreodată? Mâncându-și propria masă!



Nu fac nici o judecată despre Gandolfini. Cine suntem noi pentru a face acest lucru, până la urmă? Dar, în același timp, deși a fost în mod clar o noapte solidă, nu am putut vedea că s-a calificat pentru a fi tratat ca Augustus Gloop cu munchies.

Ultima lui cină m-a pus pe gânduri - de ce naiba ar bea cineva pina coladas la cină? Dar mă gândeam, de asemenea, la propria mea sâmbătă seara romană din săptămâna următoare morții sale, la nivelul colesterolului meu nemăsurat și la acea scenă din Crocodil Dundee când Mick, confruntat cu un atacator adolescent care manipulează cuțitele, își scoate versiunea Bowie: Asta e un cuțit.



Un prieten s-a întors în oraș, iar planul era câteva băuturi și cină. Câteva Morettis mari de acasă au început seara, împreună cu niște dovlecei la grătar, îmbrăcați cu o stropire de sare și fondino di prosciutto cotto tocat - efectiv cel mai gustos ultim din șuncă gătită care devine prea mică pentru a felia și este mai mult sau mai puțin dăruită la supermarket. Doar adăugați scobitori de cocktail.



O plimbare pe deal ne-a dus în Trastevere, unul dintre cele mai vechi și mai atmosferice cartiere din Roma. Este tot ceea ce un turist așteaptă de la capitală: străzi înguste, pietruite, șerpuite, susținute de plante de iederă vechi de un secol și populate de pisici, scutere și cupluri romantice. În inima sa, ascuns în Vicolo del Bologna mai puțin călcat, se află Il Conte di Monte Cristo, o trattorie din Panteonul meu personal.

Eram cinci în total, inclusiv două italiene. Această ecuație ne-a lăsat pe trei dintre noi responsabili de partea leului din cele cinci sticle de Frascati care au dispărut în următoarele câteva ore. Poate excesiv, dar nu părea așa. Antipasti a început cu o focaccia crocantă, acoperită cu cotto de prosciutto și bucăți de mozzarella rupte, toate la ralanti sub omniprezentul strop de ulei de măsline. Bilele de varză prăjite într-un sos de brânză au fost urmate de două runde ale regelui tuturor începătorilor, fiore di zucca. În mod normal, floarea de dovlecei, care este umplută cu mozzarella și hamsii, se prăjește în aluat. Acestea au fost topite plat și carbonizate pe o tigaie pentru grătar.

Pagina următoare