Oamenii de știință dezvăluie toate culorile bolii au același gust

Click here

Getty Images

Știri de ultimă oră: Ne pare rău, dar toate culorile Skittles au gust exact la fel

Matt Shea 19 ianuarie 2018 Share Tweet Flip 0 Acțiuni

Scurtă poveste lungă

Se pare că am fost păcăliți cu toții. Bilele au gustat la fel tot timpul.

Poveste lunga

Care este culoarea ta preferată Skittles? De fapt, zgâriați această întrebare, nu contează. Pentru că se pare că toate culorile Skittles au același gust.

Dacă această idee te-a deranjat, nu ești singur. Internetul și-a pierdut încet mintea colectivă de la NPR a publicat o poveste săptămâna trecută în care neuropsihologul Universității Brandeis, Don Katz, a vorbit despre munca colegului său din Marea Britanie, profesorul Charles Spence, autorul cărții recente Gastrofizică: Noua știință a alimentației .

Într-un experiment, Spence a luat un grup de studenți și le-a cerut să guste un rând de băuturi limpezi în sticle de sticlă. Băuturile aveau arome de fructe cu o portocală, un strugure, un măr și o lămâie - iar studenții și-au dat sarcina de a diferenția aromele.

Adică până când Spence a adăugat colorant alimentar. Mai exact, colorarea alimentară greșită. Deci lichidul cu aromă de struguri a fost brusc portocaliu și așa mai departe.

Deși nu aș spune că s-au dus la întâmplare, abilitatea lor de a spune care a fost ceea ce a devenit cu adevărat inferioară brusc, a spus Katz pentru NPR. Băutura portocalie avea gust de portocală [pentru ei]. Băutura galbenă avea gust de limonadă. Nu au putut face nimic în acest sens.

Deci, ce se întâmplă aici? Problema este că suntem condiționați să asociem culorile cu gusturile. Galbenul este întotdeauna lămâie, roșu este căpșună sau zmeură, și așa merge. Creierul nostru nu poate să-l ocolească. Trucul suplimentar de petrecere cu Skittles este că diferitele culori miros diferit.

Oamenii Skittles, fiind mult mai inteligenți decât majoritatea dintre noi, au recunoscut că este mai ieftin să faci lucrurile să miroasă și să arate diferit decât să le faci să aibă un gust diferit, a spus Katz pentru NPR.

Deci, Skittles au parfumuri diferite și culori diferite - dar toate au exact același gust.

Dețineți conversația

Puneți Marea Întrebare

Deci a fost întotdeauna așa? Sau Skittles și-a schimbat abordarea în ultimii ani?

Renunță la acest fapt

În mod surprinzător, o pungă mică de Skittles conține aproximativ 50% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C pentru un copil de 8 ani și 25% pentru un adult.